하루의 시작 아침은 두뇌 건강에 좋다고 합니다. 아침을 거르게 되면 특히 뇌세포를 움직이는 에너지원인 포도당 부족으로 뇌 활동이 떨어져서 지적 활동이 둔해질 수밖에 없습니다. 거기다 아침을 굶게 되면 에너지가 부족해서 활동을 대비한 우리의 신체 준비가 불충분하게 되므로 아침 공복에 먹으면 좋은 음식 꼭 체크해보세요.
1.아침에 먹으면 좋은 메뉴 추천
계란: 계란은 대표 저칼로리 고단백의 완전체 식품으로 일일 섭취 칼로리 총량을 감소시켜주며 에너지 생산에 도움을 줍니다. 더불어 피부와 두뇌건강. 면역체계 강화에도 도움을 주며 스트레스와 지방 감소 효과가 높은 편입니다. 프라이를 하거나 삶거나 구워 먹어도 좋습니다.
오트밀: 귀리를 납작하게 만든 것이 오트밀로 위에 보호막을 형성해 위장에 좋지 않은 산성분을 막아주는 역할을 합니다. 수용성 섬유질도 풍부해서 혈관 속의 콜레스테롤을 낮춰주는 효과도 있습니다. 오트밀과 함께 메밀과 옥수수 죽은 소화를 자극하는 동시에 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 식품입니다. 장속의 독소와 중금속을 제거해주고 포만감을 가져다줍니다. 베리류와 함께 요구르트에 먹으면 좋습니다.
꿀: 면역체제와 소화계를 일깨우는데 도움을 줍니다. 또한 변비나 위장 문제를 돕는 효과가 있습니다. 더불어 아침에 뇌를 활성화시켜 잠을 깨우는 역할을 하며 혈압조절과 피로 해소에 도움을 줍니다. 체내 유해 바이러스와 박테리아를 제거하는 세척 역할도 뛰어나며 기분을 좋게 해 주는 세로토닌 분비를 촉진시킵니다.
또한 장운동을 촉진하는 효능이 있어 변비 완화에도 좋습니다. 그냥 한 스푼 먹기도 하며 차나 우유에 먹는
타 먹는 것도 추천합니다.
감자: 감자 속의 녹말 성분이 위를 보호할 수 있는 코팅 역할을 해주고 몸속 점막을 튼튼하게 해주는 비타민B와 C가 풍부하고 고혈압 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 위산이 적은 아침 공복에 먹으면 감자의 효능이 오래 지속되며 또한 탄수화물이 풍부해서 포만감을 느끼기에 충분해 하루 필요한 에너지를 축적하는데 도움을 줍니다.
단근:비타민. 카로틴. 섬유소가 풍부한 당근은 아침에 먹으면 활력충전에 좋습니다. 갈아먹으면 편하게 먹을 수 있습니다. 당근의 대표 영양소인 베타카로틴은 껍질에 많으므로 껍질채 먹을 것을 추천합니다.
양배추: 양배추는 위장 점막 강화에 도움이 된다. 위염과 위궤양과 장염. 대장질환 환자에게 좋습니다. 삶아 먹거나 즙을 내서 먹기도 하며 다른 채소와 과일을 함께 갈아먹어도 좋습니다.
견과류: 견과류는 식이섬유가 풍부해서 포만감을 주며 위를 자극하지 않으면서 미네랄. 비타민. 항산화물질. 단백질 보충에 좋은 효과가 있습니다. 또한 심장 건강에도 좋은 오메가 3 지방산을 섭취할 수 있습니다.
과일:식이 섬유와 비타민 등 각종 영양소와 수분으로 채워진 건강한 식품군의 하나입니다. 체내에 있는 독소 제거에도 탁월한 효과가 있으며 신체 에너지를 공급받을 수 있습니다.
녹색 잎채소: 에너지 레벨을 높이는 음식 중에 하나로 몸이 음식을 에너지로 전환시키는데 도움이 되는 다량의 비타민B를 함유하고 있습니다. 샐러드나 스무디로 해서 드시면 먹기 편합니다.
요구르트:요구르트는 프로스타글란딘이라는 성분이 풍부한데 이 성분은 궤양을 완화하고 흡연 음주 시 인체로 흡수되는 유해한 물질로부터 위 내벽을 보호합니다. 밤에 먹으면 밤새 위장운동을 활발하게 해 숙면을 방해할 수 있으므로 아침에 드시는 걸 추천합니다.
요즘 들어 아침을 거르는 것이 건강에 좋다는 생각을 가지는 사람들이 많습니다. 의학적으로 아침이 두뇌에 미치는 영향이 입증되었기 때문에 아침에 꼭 어울리는 음식들로 챙기시고 건강을 중요시하는 분들이라면 아침을 먹음으로써 과식과 폭식으로 이어지지 않도록 주의하세요.
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