(대만미식)홍콩에서 먹던 點心(dianxin) 대만에서 즐기는 딤섬 어때?

딤섬이란 홍콩 마카오 대만 광둥성등 중화권 영향을 받은 지역에서 즐겨 먹는 만두나 과자류를 일컫는 말입니다. 홍콩 브랜드 dianxin(點心)은 간식이라는 뜻을 가진 중국어로 대만의 유명 브랜드인 딘타이퐁과 더불어 인기를 끌고 있는 곳입니다.

 

 

 

1. 디엔신(點心)의 유례

디엔신은 중국어로 dianxin(點心이라고 읽고 한자를 한국어로 읽으면 점심이라고 읽게 됩니다. 마음에 점을 찍는다는 뜻을 가지고 있어요. 그래서 간단히 즐기는 간식이나 디저트를 생각하시면 됩니다. 예전 농경 사회에서 힘든 작업 중에 모여 먹던 간식으로 유래된 것이라고 합니다. 대만에는 이미 샤오롱빠오로 전 세계적으로 유명한 딘타이펑이라는 브랜드가 있지만 최근 들어 홍콩 브랜드인 디엔디엔신이 급부상하고 있어요. 가격도 딘타이펑보다는 저렴한 편이고 살인적인 대기시간을 감내하지 않아도 되기 때문에 접근성도 훨씬 수월한 편입니다.

 

 

디엔디엔신(點點心）

 

 

2. 메뉴 둘러보기

딤섬이라는 것은 어떤 특별한 음식 이름이 아니고 종류가 몇백 개 정도 된다고 합니다. 홍콩에서 온 이 브랜드는 현지에서 인기메뉴 10가지를 소개하고 있는데 그중 1등은 돼지고기 찐빵(piggy custard buns)과 두 번째는 파닭튀김 세 번째는 무떡으로 기록되어 있더라고요. 나머지는 맛살만두, 부추새우창펀(steamed rice roll with shrimp and leek), 새우튀김창펀(crispy rice flour roll with shrimp), 새우튀김누들말이(deep fried crispy noodle roll with shrimp), 소보로 버터빵(pineapple buns with butter), 김 찹쌀 만두(fried seaweed glutinous rice dumpling), 그리고 마지막엔 이 점포의 시그니처 메뉴인 홍콩 에그 타르트예요.

 

 

딤섬 메뉴

딤섬메뉴

 

 

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3. 딤섬집에서 꼭 먹어봐야 하는 추천  메뉴 3가지

제일 먼저 추천해드리고 싶은 메뉴는 가느다란 면을 바삭하게 튀겨서 안에는 새우를 다져서 넣어만든 튀긴 음식이에요. 느끼할 수 있어 위에 양배추를 얹고 마요네즈를 곁들인 건데 바식 한 튀긴면의 식감도 재미나고 새우살도 통통하니 맛있어요. 다음 소개할 음식은 로뽀 까오라고 불리는 무떡이라는 간식인데 사실 떡하고는 거리가 멀죠. 무를 갈아서 물을 뺀 뒤 기름에 부치는 음식인데 대만에서도 가장 보편적인 아침식사로 집집마다 맛이 다 다르더라고요. 현재는 무만이 아니고 여러 가지 재료를 섞어서 만들기도 하지만 기본이 항상 제일 맛있는 법이죠. 설명보다는 직접 먹어봐야 알 수 있는 매력 있는 음식이에요. 마지막 추천 메뉴는 새우 샤오롱빠오로 누구나 사랑하는 만두형식의 간식입니다.

 

쉬림프 누들말이

 

무떡(로뽀까오)

 

새우딤섬

 

 

가격대를 보시면 대부분 대만 달러 150원선으로 한화 6500 정도라고 보시면 됩니다. 얼핏 보면 저렴한듯하지만 양이 많지 않아 4~5가지 시키게 되는데 결국 둘이 먹는데 4만 원 정도 나오더라고요. 그래도 여러 가지 음식을 한 번에 즐길 수 있고 맛도 있어 자주 가게 되는 곳이에요.